لوگوی موسسه سینا

تلفن
۰۲۱-۸۶۰۸۸۲۳۱

پست الکترونیکی
info@sinainst.com

جستجوی دوره آموزشی

دوره ها
گروه های آموزشی

دوره آموزش کباب‌های ایرانی

0 ريال
کد محصول : 003

آشپزی را آکادمیک بیاموزید

هر مهارت و دانشی را می‌توان به دو شیوه یاد گرفت. یکی سنتی و دیگری اصولی و آکادمیک. 

آشپزی اگرچه هنری است که از دیرباز به صورت سنتی و سینه به سینه به افراد منتقل می‌شده است اما اکنون دیگر یک دانش محسوب می‌شود که باید آن را به صورت علمی و آکادمیک یاد گرفت. این که شما بدانید چه مواد غذایی‌ای را در چه مقیاسی با هم ترکیب کنید تا در کنار به دست آمدن بهترین طعم ممکن، از لحاظ سلامت مصرف‌کنندگان و هزینه تمام شده طبخ غذا به ایده‌آل‌ترین سطح ممکن برسید مهارتی است که باید آن را اصولی کسب کنید.

برای این که چنین دانشی را کسب کنید باید در دوره‌های مختلفی شرکت کنید. دانشگاه سینا به عنوان مرکزی فعال و تخصصی در زمینه رشته‌های آشپزی، هتلداری، گردشگری و ... با توجه به نیاز و درخواست علاقه‌مندان، اقدام به برگزاری «دوره‌ آموزش کباب‌های ایرانی» کرده است. 

سرفصل‌های دوره

وقتی نام کباب می‌آيد شاید اکثر افراد، تصویر معروف یک نوع کباب کوبیده مشخص در ذهنشان نقش می‌بندد. اما جالب است بدانید که ما کباب‌های مختلفی داریم. کباب‌هایی که هر کدام مواد مخصوص به خود را نیاز دارد و طعم‌های فوق‌العاده‌ای دارند. 
همان‌طور که شنیده‌اید طبخ کباب کوبیده ساده هم کار هر کسی نیست. حالا که قرار است انواع و اقسام کباب را طبخ کنید که دیگر باید استادی ماهر و کاربلد نکات لازم را به شما فرا دهد.

 

کباب‌هایی که قرار است در این دوره طبخ آن‌ها را آموزش ببینید عبارتند از:

 

v   کباب کوبیده گوشت 

v   کباب کوبیده مرغ 

v    کباب برگ  

v    جوجه قبضه ای  

v    جوجه با استخوان  

v    جوجه بی استخوان  

v    شیشلیک  

v    کباب ترش مرغ  

v    کباب ترش گوشت  

v    کباب لاری مرغ  

v    کباب لاری گوشت  

v    کباب قفقازی  

v    کباب بختیاری   
v    کباب بره  v

 

اعطای گواهی در پایان دوره

با به اتمام رساندن موفق این دوره، به شرکت‌کنندگان از طرف دانشگاه جامع علمی کاربردی سینا و کانون کارآفرینی دانشگاه تهران گواهی شرکت در دوره اهدا می‌شود.

سوابق مدرس دوره

تدریس دوره های مربوط به آشپزی هتل های پارسیان از سال ۷۵

تدریس دوره های کوتاه مدت آزاد برای سازمان ها، ادارات دولتی و خصوصـی از سال ۷۵ تا کنون

طراحی دروس اختصاصی کاردانی و کارشناسی آشپزی به پیشنهاد دانشگاه علمی کاربردی و بنیاد مستضعفان

طراحی و راه اندازی رستوران کتیرینگ رستوران های سنتی و فرنگی و کافی شاپ 

تالیف جزوات دروس تخصصی کاردانی آشپزی و کارشناسی آشپزی ملل و آشپزی اقوام ایرانی

ویرایش تخصصی کتاب های آشپزی انتشارات پیک گل واژه و جان والی

 

اطلاعات برگزاری دوره

این دوره عملی و کاربردی در 2 جلسه 6 ساعته از ساعت ۱4 الی 20 در روزهای جمعه برگزار می‌شود. 

ما در طول دوره همراهتان خواهیم بود تا در کنار یکدیگر کلاس خوبی داشته باشیم.

این کلاس‌ها در محل کارگاه آشپزی دانشگاه سینا واقع در نیاوران، خیابان شهید باهنر، نرسیده به سه راه یاسر، کوچه راد، پلاک ۸ برگزار می‌شود.

اگر سوالی دارید با ما تماس بگیرید تا بیشتر راهنماییتان کنیم.

۰۹۳۹۱۱۴۶۳۵۳

تاریخ برگزاری

آذر
ابعاد (طول × عرض × ارتفاع) 0 x 0 x 0
وزن 0

درخواست برگزاری دوره

فراگیر گرامی؛
در صورتی که درخواست شرکت در دوره فوق و یا دوره های دیگری را دارید، بوسیله فرم زیر ما را در جریان بگذارید. همکاران ما بعد از بررسی و در صورت به حد نصاب رسیدن دوره، با شما تماس خواهند گرفت.

ایمیل*
لطفا ایمیل خود را بنویسید

نام دوره درخواستی*
لطفا نام دوره درخواستی را بنویسید

نام و نام خانوادگی*
لطفا نام خود را بنویسید

تلفن همراه*
لطفا موبایل خود را وارد کنید

*
ورودی نامعتبر است

فرم نظرسنجی دوره های آموزشی گروه مستعد بنیاد

همکار گرامی؛
ضمن عرض خیر مقدم مجدد حضور شما جهت شرکت در " دوره های جوانان مستعد بنیاد مستضعفان " ؛
ارتقای کیفیت فرایند یادگیری به همیاری شما نیاز دارد؛ لذا خواهشمند است به منظور اثربخشی دوره های آموزشی با ارائه نظرات خود ما را یاری فرمایید.

انتخاب حوزه کاری

*
ورودی نامعتبر است

کد ملی

*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

انتخاب استاد دوره

*
ورودی نامعتبر است

انتخاب درس

*
ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی استاد


قدرت بیان و تفهیم مطالب

ورودی نامعتبر است

روش تدریس و پیوستگی مطالب

ورودی نامعتبر است

میزان تخصص و تسلط استاد

ورودی نامعتبر است

ارائه مثال، حل تمرین و رفع اشکال

ورودی نامعتبر است

معرفی و ارائه منابع درسی

ورودی نامعتبر است

ایجاد انگیزه و جلب مشارکت فراگیران

ورودی نامعتبر است

علاقه به پرسش و پاسخ

ورودی نامعتبر است

رفتار اجتماعی و رعایت احترام

ورودی نامعتبر است

توانایی اداره کلاس

ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی محتوای آموزشی


کاربردی بودن مطالب

ورودی نامعتبر است

جدید بودن مطالب

ورودی نامعتبر است

کیفیت و محتوای مستندات (نوشتاری، دیداری، شنیداری) و ارتباط آن با مطالب گفته شده

ورودی نامعتبر است

تناسب مدت از نظر ارائه کامل مطالب

ورودی نامعتبر است

ارتباط آموزش با نیازهای آموزشی شما

ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی شرایط محیطی


نظم شروع و خاتمه کلاس

ورودی نامعتبر است

امکانات آموزشی و کمک آموزشی

ورودی نامعتبر است

میزان استفاده از فضای مجازی برای اطلاع رسانی

ورودی نامعتبر است

نحوه برخورد مجریان برنامه

ورودی نامعتبر است

محیط کلاس آنلاین از نظر کمیت، کیفیت و کفایت امکانات آموزشی

ورودی نامعتبر است

مهم ترین نقطه قوت دوره

ورودی نامعتبر است

مهم ترین نقطه ضعف دوره

ورودی نامعتبر است

آیا شرکت در این دوره را به دیگران توصیه می کنید؟ اگر پاسخ مثبت است برای چه گروه هایی مناسب است؟

ورودی نامعتبر است

چه دوره هایی را در ادامه این دوره پیشنهاد می کنید؟

ورودی نامعتبر است

فرم نظرسنجی دوره های مصوب بنیاد

همکار گرامی؛
ضمن عرض خیر مقدم مجدد حضور شما جهت شرکت در " دوره های مصوب بنیاد مستضعفان " ؛
ارتقای کیفیت فرایند یادگیری به همیاری شما نیاز دارد؛ لذا خواهشمند است به منظور اثربخشی دوره های آموزشی با ارائه نظرات خود ما را یاری فرمایید.

انتخاب حوزه کاری

*
ورودی نامعتبر است

کد ملی

*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

انتخاب استاد دوره

*
ورودی نامعتبر است

انتخاب دوره آموزشی

*
ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی استاد


قدرت بیان و تفهیم مطالب

ورودی نامعتبر است

روش تدریس و پیوستگی مطالب

ورودی نامعتبر است

میزان تخصص و تسلط استاد

ورودی نامعتبر است

ارائه مثال، حل تمرین و رفع اشکال

ورودی نامعتبر است

معرفی و ارائه منابع درسی

ورودی نامعتبر است

ایجاد انگیزه و جلب مشارکت فراگیران

ورودی نامعتبر است

علاقه به پرسش و پاسخ

ورودی نامعتبر است

رفتار اجتماعی و رعایت احترام

ورودی نامعتبر است

توانایی اداره کلاس / سمینار

ورودی نامعتبر است

حضور به موقع استاد

ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی محتوای آموزشی


کاربردی بودن مطالب

ورودی نامعتبر است

جدید بودن مطالب

ورودی نامعتبر است

کیفیت و محتوای مستندات (نوشتاری، دیداری، شنیداری) و ارتباط آن با مطالب گفته شده

ورودی نامعتبر است

تناسب مدت از نظر ارائه کامل مطالب

ورودی نامعتبر است

ارتباط آموزش با نیازهای آموزشی شما

ورودی نامعتبر است

شاخص ارزیابی شرایط محیطی


نظم شروع و خاتمه دوره / سمینار

ورودی نامعتبر است

امکانات آموزشی و کمک آموزشی

ورودی نامعتبر است

میزان استفاده از فضای مجازی برای اطلاع رسانی

ورودی نامعتبر است

نحوه برخورد مجریان برنامه

ورودی نامعتبر است

محیط کلاس آنلاین از نظر کمیت، کیفیت و کفایت امکانات آموزشی

ورودی نامعتبر است

مهم ترین نقطه قوت دوره

ورودی نامعتبر است

مهم ترین نقطه ضعف دوره

ورودی نامعتبر است

آیا شرکت در این دوره را به دیگران توصیه می کنید؟ اگر پاسخ مثبت است برای چه گروه هایی مناسب است؟

ورودی نامعتبر است

چه دوره هایی را در ادامه این دوره پیشنهاد می کنید؟

ورودی نامعتبر است

مسابقه غدیرانه سینا

بدینوسیله از شا جهت شرکت در مسابقه دعوت به عمل می اید لطفا نسب به ورود اطلاعات خود به طور دقیق اقدام نمایید تا در صورت لزوم با شما تماس حاصل شود.

مشخصات شرکت کننده


نام خانوادگی*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

کد ملی*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

محل کار
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

نام*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

تلفن همراه*
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

انتخاب حوزه کاری
ورودی نامعتبر است

شرکت کننده دوره
ورودی نامعتبر است

سوالات اولین مسابقه غدیرانه سینا


1. خلیفه پیامبر از چه طریقی تعیین می شود؟*
لطفا پاسخ سوال را انتخاب نمایید.




2. حداقل چند نفر در خانه امیرالمومنین تحسن کردند و با خلیفه اول بیعت نکردند؟*
لطفا پاسخ سوال را انتخاب نمایید.

3. در حدیث غدیر، چه دلیلی برای رد "مولا" به معنی "دوست" وجود دارد؟*
لطفا پاسخ سوال را انتخاب نمایید.

4. حدیث غدیر خم در نظر اهل سنت چند نفر روایت کردند؟*
Invalid Input

5. روزی که مردم، بعد از کشتن عثمان، حضرت علی (ع) را بعنوان خلیفه انتخاب کردند؛ چه روزی بود؟*
لطفا پاسخ سوال را وارد نمایید.

1. سه اصل از اصول آداب غذاخوردن و شیوه زندگی سالم را توضیح دهید.

ورودی نامعتبر است

2- اگرخداوند کسی را دوست داشته باشد 3 چیز را به قلبش الهام می کند،نام ببرید.

ورودی نامعتبر است

3- کم خوردن چگونه می تواند ما را نورانی و خوشبخت کند؟

ورودی نامعتبر است

4- انواع طبع را نام ببرید و هرکدام را به اختصار توضیح دهید

ورودی نامعتبر است

٥ – تفاوت بین عزت نفس و اعتماد به نفس چیست؟

ورودی نامعتبر است

1-چهارمورد از آنچه برای سلامت و تقویت قلب مفید است است رانام ببرید و به اختصار توضیح دهید.

ورودی نامعتبر است

2- تفاوت شادی بیرونی و نشاط درونی را بنویسید.

ورودی نامعتبر است

3- راه کارهای عملیاتی سطح شادی و نشاط را بنویسد؟

ورودی نامعتبر است

4- رابطه بین زیبایی و سلامتی چیست؟

ورودی نامعتبر است

٥ – برخی ازنکات و روایات مربوط به گرفتن ناخن را بنویسید؟

ورودی نامعتبر است

با تکمیل فرم نظرسنجی ما را جهت ارائه ی خدمات هرچه بهتر یاری فرمایید
نام خانوادگی
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

انتخاب حوزه کاری
ورودی نامعتبر است

پست الکترونیکی
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

آخرین مدرک تحصیلی
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

نام
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

سمت سازمانی
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

تلفن همراه
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

نحوه آشنایی
لطفا مشخصات را با دقت وارد نمایید

چقدر محتوای این وبینار برای بهبود کسب‌و‌کار شما سودمند بوده‌است؟
ورودی نامعتبر است

میزان رضایت از شرکت در این وبینار:
ورودی نامعتبر است

نحوه‌ی ارائه و تسلط ارائه‌دهنده به موضوع را چگونه ارزیابی می‌کنید؟
ورودی نامعتبر است

علاقه دارید چه موضوعات یا طرح‌های نوآورانه‌ای در بستر این وبینارها برگزار شوند؟

چنانچه مایل به ارائه ی موضوع یا طرح نوآورانه در سازمان خود در بستر این وبینارها هستید؛ ایده خود را مطرح بفرمایید. همکاران ما با شما تماس خواهند گرفت.
ورودی نامعتبر است

ارتباط با موسسه

  • بزرگراه رسالت، نرسيده به بزرگراه افريقا، ساختمان اصلی بنياد مستضعفان انقلاب اسلامی، طبقه١٥

  • ٨٦٠٨٨٢٣١-۰۲۱

  • این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

دسترسی سریع

عضویت در خبرنامه

    تمامی حقوق این وبسایت برای موسسه توسعه آموزشی پژوهشی سینا محفوظ می‌باشد. 

لوگوی طراح سایت